El salmón noruego está entrando en el campo de comida rápida. Esta nueva edición al menú de McDonald’s en Noruega será lanzada a principios de agosto de este año.
21/08/2007 :: Marine Harvest, una de las compañías de comida marítima más importante del mundo, en colaboración con el Instituto Gastronómico de Noruega ha desarrollado para McDonald’s un nuevo producto de pescado basado en el filete de salmón fresco de la isla de Histra.
Hasta ahora, el wrap estará disponible únicamente en el mercado noruego. Sin embargo, la meta es hacerlo global y llevar el salmón noruego a las 31,000 sucursales de McDonald’s alrededor del mundo. Si el emparedado de salmón llega a la cifra mágica de 200 millones de coronas noruegas en el primer año, este alimento se promocionará al resto del mundo en muy poco tiempo.
“Marine Harvest es la compañía mas importante del mundo en cuanto a salmón. Si nos queremos quedar así, debemos acercarnos a los clientes más retadores como lo puede ser McDonald’s. La industria de la comida rápida esta creciendo al igual que la del pescado. Ahora podemos combinar estas dos tendencias crecientes y alcanzar a grupos de consumidores más amplios – como los niños y los jóvenes”, declaró el Director de Comunicación de Marine Harvest, Arne Hjeltnes al periódico empresarial Dagens Næringsliv.
Marine Harvest es una compañía noruega con un enfoque global. Tiene presencia en 20 países y prouce la tercera parte del salmón cultivado del mundo – y las truchas también.
Norwegian Ministry of Foreign Affairs